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¿Por qué comemos dulces?


A todos nos encantan los dulces y caramelos, pero no sabemos por qué. Hay diversas explicaciones y aquí te contamos algunas de ellas.

Candy Factory Perú - ¿Por qué comemos dulces?

  • La inclinación por lo dulce corresponde a razones genéticas. A lo largo de la historia, las comidas más dulces se relacionan a alimentos saludables, mientras que el sabor amargo se asocia a comidas tóxicas.
  • En la niñez y en la adolescencia, optamos por este sabor debido al mismo proceso evolutivo: este tipo de alimentos brindan a los niños la energía que necesitan durante su desarrollo.
  • El psicólogo Peter Radic señala que la atracción por este sabor se debe aorígenes químicos cerebrales. Lo dulce es un estimulante de la producción de serotonina, un neurotransmisor necesario para brindarnos estabilidad emocional y tranquilidad. Por esta razón, cuando estamos tristes sentimos la necesidad de consumir un alimento dulce para disminuir la ansiedad o angustia.

¿Y tú por qué comes dulces?

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